Secondi di pesce

Grigliata mista di pesce
(pesce spada, gamberoni, scampi, trancio di salmone e filetto di orata)
Branzino ai ferri con verdure alla griglia
Orata ai ferri con patate lesse spallate con prezzemolo
Trancio di pesce spada alla griglia con caponatina di verdure dell’orto
Tagliata di filetto di tonno con zucchine spadellate e timballino di riso basmati
Grigliata mista di scampi e gamberoni
Astice alla catalana in bellavista
Seppie alla piastra con jullienne di verdure spadellate
Trancio di ricciola alla griglia in salsa di salmoriglio con patate lesse e datterini
Trancio di salmone con fagiolini al vapore
Cappesante gratinate
Gamberoni saltati al cognac aromatizzati con erba cipollina
Sogliola alla mugnaia
(vino bianco, limone)
Filetto di tonno scottato ai tre pepi
Filetto di tonno in crosta di granella di pistacchi e arancia con timballino di riso venere
Coda di rospo all’acqua pazza
(pomodorini, prezzemolo, vino, origano, aglio)
Trota salmonata in crosta di patate
Bistecca di tonno panata alla griglia con spinaci al burro
Ristorante - Pizzeria Le Scuderie - Via Bachelet, 83
46047 - PORTO MANTOVANO
tel: 0376398511, fax: 0376398511
email: info@lescuderiemantova.it